Lokale Produkte

Erkennbare lokale Produkte

Das gesamte Gebiet von Poreč ist reich an mannigfaltigem Angebot bodenständiger istrischer Produkte, als erkennbare Reflexion der Tradition und Kultur dieses Gebiets. In Restaurants, heimischen Weinschenken und ländlichen Haushalten, sowie bei zahlreichen lokalen Volksfeten können Sie ausgewählte istrische Spezialitäten verkosten.

Das Olivenol des Gebiets von Poreč hat einen verfeinerten Duft und Geschmack und ist Grundlage und wertvolles Gewürz für Speisen der mediterranen Küche. Der Malvazija von Poreč, ein seit Ewigkeiten bekannter Wein, ist der Stolz der Weinlandschaft von Poreč und es ist daher fast unmöglich, den Malvazija von der Gegend von Poreč zu trennen. Neben dem Weiß- und Rotwein sind auch die Obst- und Pflanzenschnäpse unumgänglich, welche Sie einfach kosten müssen. Weinrautenzweige, Schwarzbeeren und Rosmarin, in Scheiben geschnittene Zitrusfrüchte, frische Feigen, Pfirsiche und Kirschen werden jeden Schnaps gänzlich spezifisch gestalten. 

Der an der Luft getrocknete istrische Rohschinken geht in die einzigartige Sammlung kulinarischer Schätze ein und er wird hervorragend durch Schafs- oder Kuhkäse ergänzt.   

Von der Vorspeise bis zum Dessert bewahren die fleißigen lokalen Hersteller durch ihre lobenswerte Arbeit und Mühe einen Hauch Vergangenheit. Und zwar nach heimischem Gusto!

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